裙邊貝貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。小全貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，全貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
凍煮裙邊貝，因為已經煮熟冷凍，故可以通過中式料理的處理方法，主要通過煎炸煲湯等方式來食用。
聯繫方式
—
全國免費服務熱線：
400-808-2886
地址：香港九龍彌敦道345號宏利公積金大廈12樓1205室
郵箱：info@hongpufoodgroup.com
電話：（86 769）88388868
